patisserie et douceurs

aujourd'hui voici une petite recette ludique, le gâteau damier à réaliser facilement avec une base de gâteau au yaourt... Ingrédients 6 oeufs 700 g de farine 300 g de sucre 2 yaourts natures 40 cl d'huile de tournesol 1 cc de fleur d'oranger (ou l'arôme...

C'est bien beau la pâtisserie mais dans telle recette on n'utilise que les blanc dans telle autre que les jaunes... Si bien que je me suis retrouvée avec 3 jaunes d'oeufs dans le frigo. Il fallait donc que je les utilise au plus vite pour ne pas les jeter....

Avec ma voisine, nous avons fait une virée chez un vendeur d'ustensiles de cuisine pour particulier et professionnels. J'ai bien sur craqué pour plusieurs articles. Parmis eux il y a un cercle à tarte dont j'avais envie depuis longtemps !! alors ni une...

En grande gourmande je suis bien sur une fan de l'émission "le meilleur pâtissier". Lors de la dernière émission la recette technique proposée par Mercotte m'a mis l'eau à la bouche si bien que j'ai décidé de me lancer moi même dans la recette de l'alcazar....

La première fois que j'ai mangé des cannelés c'était lors de mes premières vacances avec mon chéri à Arcachon... alors c'est bien sur plein de souvenirs... En feuilletant mon classeur de recette, je suis tombée sur celle de ces petites douceurs bordelaises...